title

Standar Usaha Hotel

Standar Usaha Hotel adalah rumusan kualifikasi usaha hotel dan atau penggolongan kelas usaha hotel yang mencakup aspek produk, pelayanan dan pengelolaan usaha hotel.

Rumusan kualifikasi usaha hotel dan atau penggolongan kelas usaha hotel yang dimaksud mencakup :

    1. ) Hotel Bintang adalah hotel yang memiliki penggolongan kelas hotel terdiri dari :
      a. Hotel bintang satu,
      b. Hotel bintang dua,
      c. Hotel bintang tiga,
      d. Hotel bintang empat, dan
      e. Hotel bintang lima.
    2. ) Hotel Non bintang adalah hotel yang tidak memiliki penggolongan kelas hotel dan dapat disebut sebagai hotel melati.

Produk Usaha Hotel adalah fasilitas akomodasi berupa kamar – kamar yang dapat dilengkapi dengan jasa pelayanan makan dan minum, dan/atau fasilitas lainnya.

Pelayanan Usaha Hotel adalah suatu proses yang memberikan kemudahan melalui prosedur standar pelayanan.

Pengelolaan Usaha Hotel adalah suatu sistem tata kelola dalam menjalankan seluruh kegiatan dalam rangka pencapaian tujuan usaha.

Tujuan Standar Usaha Hotel adalah untuk :

    Menjamin kualitas produk, pelayanan dan pengelolaan dalam rangka memenuhi kebutuhan dan kepuasan tamu, dan
    Memberikan perlindungan kepada tamu, pengusaha hotel, tenaga kerja, dan masyarakat, baik untuk keselamatan, kesehatan, kenyamanan, keamanan, dan kemudahan dan pelestarian lingkungan hidup.


Sumber : Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI No. PM.53/HM.001/MPEK/2013 tentang Standar Usaha Hotel